Χειροποίητο παστέλι με μέλι

[natasha]

Μια εύκολη συνταγή για μοσχομυριστό, υπέροχο χειροποίητο παστέλι
Τι χρειάζομαι:
150 γραμ. σουσάμι (χρησιμοποιώ και ολικής)
100 γραμ. (και λιγότερο) μέλι
100 γραμ. ό,τι ξηρούς καρπούς έχω στο σπίτι μου
4 κουταλιές σούπας δημητριακά σε νιφάδες  (βρώμη, φαγόπυρο) 
1 κουταλιά κανέλα
1 φλυτζανάκι ελαιόλαδο
Τη συνταγή τη δανείστηκα από το:https://www.youtube.com/channel/UCH9OtVJVyj8bVlVI_xcxRww    και έκανα τις απαραίτητες αλλαγές (όπως πάντα).

1.Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζω το σουσάμι να καβουρντιστεί ελαφρώς. Το βγάζω σε ένα μπωλ.
2. Καβουρντίζω σε σιγανή φωτιά και για λίγο το μέλι.
3. Ρίχνω όλα τα υλικά και το σουσάμι (εκτός από το ελαιόλαδο)
4. Το αγκαλιάζω με μια λαδόκολλα αφού την έχω λαδώσει με πινέλο.
5. Το κόβω με μαχάιρι που το βουτάω στο φλυτζανάκι με το ελαιόλαδο. Το αφήνω να κρυώσει.
Διατηρείται στο ψυγείο το καλοκαίρι για αρκετές μέρες.
(Εχω βγάλει φωτογραφίες αλλά δεν προλαβαίνω να "μελετήσω" το πώς θα της βάλω.  Θα επανέλθω!)